Вы здесь



Лимонный мусс

Мусс лимонный
Ингредиенты блюда: 
  • Лимон – 1 шт.
  • Желатин – 15 г
  • Сахар – ¾ стакана
  • Вода – 2 стакана
Рецепт приготовления: 

Лимонный мусс готовится по следующему рецепту. Подготовить так же как для лимонного желе, но не ставить застывать, а слегка охладить. Кастрюлю с муссом поставить на лед или в холодную воду и взбить венчиком в пышную пену. Взбивать лимонный мусс до тех пор, пока масса не станет густеть. Сразу же разлить лимонный мусс по формочкам и поставить в холодное место. При подаче к лимонному муссу можно подать ягодный сироп или соус из красного вина.