Вы здесь



Земляничный крем из сливок

Ингредиенты блюда: 
  • Сливки - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 3/4 стакана
  • Земляника - 0,5 стакана
  • Желатин - 10 г
Рецепт приготовления: 

Земляничный крем из сливок можно приготовить по следующему рецепту. Землянику перебрать, промыть в холодной воде и протереть через сито. Полученное пюре смешать с сахаром. Сливки процедить, поставить на лед или в холодную воду и взбить в густую пену. Во взбитые сливки положить протертые ягоды и хорошо перемешать. Не переставая помешивать, влить тонкой струйкой, распущенный теплый желатин. Крем быстро разлить в формы. Таким же способом можно приготовить крем из клубники и малины.