Вы здесь



Белый соус с каперсами (для отварной телятины, баранины, кролика, кур)

Ингредиенты блюда: 
  • Мука – 1 ст.л.
  • Яйца – 1 шт.
  • Бульон – 1,5 стакана
  • Масло – 1 ст.л.
  • Каперсы – 1,5 ст.л.
  • Соль
Рецепт приготовления: 

Белый соус с каперсами можно приготовить по данному рецепту. Муку обжарить с 1 ст.л. масла, развести процеженным бульоном и проварить 5-10 минут. Соус снять с огня, добавить желток, посолить, добавить кусочек масла, мелкие каперсы и хорошо перемешать.