Вы здесь



Пирожки, печенные из дрожжевого теста

Печенные пирожки из дрожжевого теста
Ингредиенты блюда: 
  • Тесто дрожжевое
  • Начинка
Рецепт приготовления: 

Пирожки, печенные из дрожжевого теста, можно приготовить по такому рецепту. Пирожки можно приготовить из опарного или безопарного теста. Стол посыпать мукой, выложить на него готовое тесто, разделить на кусочки и скатать каждый кусочек в шарик. Скатанные шарики из теста отставить на 5-8 минут, чтобы тесто немного подошло. После шарики раскатать в виде круглых лепешек толщиной до 1 см и выложить на каждую лепешку начинку. Края лепешки соединить и защипать, придавая пирожку овальную форму. Противень смазать маслом и выложить подготовленные пирожки защипанной стороной вниз. Укладывать пирожки необходимо на расстоянии 1,5-2 см друг от друга, поставить на 15-20 минут в теплое место для подъема. После пирожки, печенные из дрожжевого теста, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке в течение 10-15 минут. Готовые пирожки, печенные из дрожжевого теста переложить, смазать маслом и накрыть полотенцем.