Вы здесь

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто иначе называют кислым тестом, положенные в тесто дрожжи сбраживают содержащиеся в муке сахаристые вещества, разлагая их на углекислый газ и спирт



Пирог, печенный из дрожжевого теста

Пирог, печеный из дрожжевого теста можно приготовить по данному рецепту.



Пирожки, печенные из дрожжевого теста

Печенные пирожки из дрожжевого теста

Пирожки, печенные из дрожжевого теста, можно приготовить по такому рецепту – пирожки можно приготовить из опарного или безопарного теста.



Сладкий пирог со свежими ягодами

Пирог с ягодами

Сладкий пирог со свежими ягодами можно приготовить по такому рецепту – из готового дрожжевого теста раскатать пласт 0,5 см.



Пирожки жареные из дрожжевого теста

Пирожки жареные из дрожжевого теста готовятся по такому рецепту – в теплой воде или в молоке развести дрожжи, всыпать половину муки и хорошо вымесить



Бабка морковная

Бабка морковная может быть приготовлена по следующему рецепту – в 0,5 стакана теплой воды развести дрожжи, добавить тертую морковь, яйца, стакан просеянной муки и хорошо размешать



Кулебяка из дрожжевого теста

В отличие от пирога, кулебяка должна быть более узкой и высокой, кроме того, кулебяку готовят с двумя-тремя начинками, их располагают слоями, к примеру, кладут слой отварного риса, после слой мясного фарша и накрывают слоем крутых яиц



Беляши

Дрожжи развести в теплом молоке или воде, всыпать соль, просеянную муку и вымесить гладкое тесто для беляшей, приготовленное тесто поставить в тепло для подхода



Ватрушки из дрожжевого теста

Приготовленное опарным или безопарным способом дрожжевое тесто разделить на небольшие кусочки, скатать шарики и уложить на смазанный противень, шарики из теста необходимо укладывать с промежутками