Вы здесь

Начинки для пирогов, пирожков, кулебяк

Начинки для пирогов, пирожков, кулебяк можно готовить из разных видов продуктов. Большое разнообразие продуктов дает возможность разнообразить наше питание. Начинки позволяют сделать выпечку вкусной, яркой и не однообразной. Благодаря начинкам, пироги могут значительно дополнить обед. Такие пироги можно брать с собой на природу, в дорогу.

Начинки могут быть сладкие: из творога, яблок, кураги, фруктов. Можно приготовить пироги из каш: гречневой, риса, саго, с добавлением яиц, зелени и др. Овощные начинки можно приготовить из квашеной или из свежей капусты, из свежих или сушеных грибов, моркови, зеленого лука.

Пироги с мясными, с рыбными начинками очень сытные. В качестве начинки можно использовать ливер, а дополнить вкус яйцами и зеленым луком. Для мясных начинок лучше всего использовать говядину, так как она мене жирная. Также можно использовать в начинках курицу или дичь. Рыба в начинках используется паровая, отварная, жаренная, но для более интересного и выраженного вкуса можно использовать рыбу горячего или холодного копчения.