Вы здесь



Начинка из вязиги

Ингредиенты блюда: 
  • Вязига – 100 г
  • Масло – 2-3 ст.л.
  • Яйца – 3-4 шт.
Рецепт приготовления: 

Начинка из вязиги готовится по этому рецепту. Вязигу необходимо замочить в холодной воде на 2-3 часа, после промыть, залить свежей водой и отварить. Варить вязигу необходимо 3-3,5 часа. Когда вязига сварится, ее необходимо прокрутить в мясорубке или изрубить ножом, посолить, поперчить, добавить растопленное масло, мелко нарезанное отварное яйцо, мелко нарезанную зелень и перемешать. В начинку можно добавить отварной рис, мелко нарезанную отварную рыбу и обжаренный на масле лук.