Вы здесь



Начинка из квашеной капусты с грибами

Начинка из квашеной капусты с грибами
Ингредиенты блюда: 
  • Капуста – 1 кг
  • Жир – 3-4 ст.л.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Грибы сушеные – 50 г
Рецепт приготовления: 

Начинка из квашеной капусты с грибами готовится по простому рецепту. Если капуста очень кислая, ее необходимо промыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать, добавить растопленное масло или растительное масло, накрыть крышкой и тушить до готовности. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить мелко нарезанные сваренные грибы, соль, перец, хорошо перемешать и поджарить 3-4 минут, а после смешать с капустой. Начинка из квашеной капусты с грибами готова, ее можно использовать для начинки пирогов, пирожков и т.д.