Вы здесь



Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками

Ингредиенты блюда: 
  • Мука – 250 г
  • Молоко – 2,5 стакана
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Соль – 1/4 ч.л.
  • Масло или маргарин – 1 ст.л.
Рецепт приготовления: 

Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками можно приготовить по такому рецепту. Сырые яйца смешать с солью, сахаром, молоком, всыпать муку и вымесить тесто. После того, как все комки разобьются, влить оставшееся молоко. Сковороду разогреть, смазать маслом, налить ложкой тесто, быстро наклоняя, чтобы тесто растеклось тонким слоем по сковороде. Когда блинчики подрумянятся с одной стороны, их необходимо снять со сковороды. Готовые блинчики складывать стопкой на доске или блюде. После блинчики разложить на доски поджаренной стороной вверх и на каждый блинчик выложить 1 ст.л. начинки. Начинка может быть любой, также можно положить варенье, густое повидло. Блинчики завернуть в виде конверта и обжарить с обеих сторон на масле. При подаче готовые блинчики посыпать сахарной пудрой. Таким же способом можно приготовить блинчики с мясом, а готовые блинчики подать со сметанным соусом с томатом.