Вы здесь

Пресное (бездрожжевое) тесто

Бездрожжевое пресное тесто

Бездрожжевое тесто используется для приготовления разных видов изделий – сдобное пресное тесто готовят для ватрушек и сладких пирогов, а для пирогов и пирожков с солеными начинками, готовят несладкое тесто



Пресное бездрожжевое тесто со сметаной

Пресное бездрожжевое тесто со сметаной

Пресное тесто или бездрожжевое тесто со сметаной можно приготовить по такому рецепту – в просеянную муку влить сметану.



Пресное бездрожжевое тесто без сметаны

Пресное бездрожжевое тесто без сметаны

Пресное тесто или бездрожжевое тесто без сметаны можно приготовить по такому рецепту – на стол или доску просеять муку горкой, сделать в центре углубление, добавить рубленое масло



Ватрушки из пресного теста

Пресное тесто раскатать, вырезать стаканом или круглой выемкой кружки, обрезки теста вновь раскатать и также вырезать кружки, в центр каждого кружка положить творог или ягоды, края кружков загнуть и смазать края ватрушек взбитым яйцом



Пирожки из пресного теста

На доску или стол просеять муку в виде холмика, сделать в середине углубление, влить сметану, добавить масло, соль, сахар, яйца и быстро замесить тесто, скатать в шар, положить на тарелку, накрыть полотенцем и поставить в холод