Вы здесь



Крем заварной

Ингредиенты блюда: 
  • Молоко – 0,5 л
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 2 ст.л.
  • Ванилин
Рецепт приготовления: 

Крем заварной готовится по несложному рецепту. Яйца или 5 яичных желтков растереть с сахаром, всыпать муку и перемешать. Развести массу холодным молоком и поставить на огонь. Варить смесь, помешивая венчиком или веселкой. После закипания снять с огня и добавить ванилин. Если заварной крем не используется сразу, его необходимо переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, посыпать сахаром или положить поверх кусочки масла, чтобы не образовалась корочка.