Вы здесь

Печенье

Приготовление печенья

Чтобы получить вкусное и ароматное печенье, необходимо использовать ряд соответствующих продуктов, печенье готовится из нескольких видов теста – бисквитное, песочное или яично-масляное



Печенье песочное

Печенье песочное

Печенье песочное готовится по следующему рецепту – муку смешать с сахаром или сахарной пудрой, добавить соду, ванилин, сметану, масло.



Печенье домашнее

Домашнее печенье

Печенье домашнее можно приготовить по этому рецепту – яйца растереть с сахаром до бела, добавить соду, размягченное масло, ванилин и перемешать.



Десертные палочки

Десертные палочки можно приготовить по такому рецепту – муку просеять, собрать горкой, в горке сделать углубление и вбить в нее яйцо



Выборгское печенье

Выборгское печенье готовится по такому рецепту – яйца растереть с сахаром и маслом, развести яичную смесь молоком или водой и замесить тесто, постепенно всыпая муку



Миндальное печенье

Сухой миндаль мелко истолочь, понемногу прибавляя белки и сахар, миндальную массу хорошо вымешать, прогреть, после слегка охладить, всыпать муку и перемешать



Коврижки

Просеянную муку высыпать на стол холмиком, сделать в центре углубление, в которое положить сметану, сахар, соду, соль, вбить яйцо, добавить размягченное масло и замесить тесто



Коврижка медовая

Коврижка медовая готовится по такому рецепту – сахар растереть с яйцом, добавить мед, гвоздику, корицу, соду, перемешать, добавить муку и вымесить венчиком