Вы здесь

Пирожное, торты, кексы

Пирожные, торты и кексы

Для приготовления пирожных, тортов и кексов используют те же виды теста, как и для печенья – бисквитное, песочное или яично-масляное тесто



Слоеное пирожное с кремом

Пирожное слоеное с кремом

Слоеное пирожное с кремом готовится по такому рецепту – подготовленное слоеное тесто раскатать в тонкий пласт в размер противня.



Бисквитное пирожное с вареньем

Бисквитное пирожное с вареньем

Бисквитное пирожное с вареньем готовят по следующему рецепту – яичные белки отделить от желтков, белки поставить в холод, а желтки растереть.



Морковный кекс

Морковный кекс можно приготовить по такому рецепту – для начала нужно приготовить морковную муку, морковь промыть, нарезать маленькими кусочками



Бисквитное пирожное на сметане

Бисквитное пирожное на сметане готовится по такому рецепту – яичные желтки растереть с сахаром добела, добавить ванилин, сметану и перемешать.



Рулет бисквитный

Желтки растереть с сахаром добела, добавить ванилин, сметану и перемешать. После всыпать муку и белки, взбитые в крутую пену, аккуратно перемешать и выложить на промасленный противень



Кекс лимонный

Сахар растереть с маслом до белой пышной массы и до полного растворения сахара, добавить в два-три приема яичные желтки и растереть добела, цедру лимона натереть на терке и добавить в смесь



Кекс ванильный

Ванильный кекс готовится по такому рецепту – молоко подогреть и развести в нем дрожжи, добавить соль, муку и замесить крутое тесто.