Вы здесь



Брусника в сиропе

Ингредиенты блюда: 
  • Брусника – 1 кг
  • Сахар – 300 г
  • Вода – 2 стакана
  • Цедра лимона
Рецепт приготовления: 

Брусника в сиропе готовится по следующему рецепту. Перебранную и промытую в холодной воде бруснику, сложить в стеклянную банку. В отдельной миске сварить сироп из сахара и воды, добавить цедру лимона и дать закипеть. После сироп процедить и охладить. Когда сироп остынет, залить им бруснику, закрыть банки пергаментной бумагой и обвязать шпагатом. Хранить бруснику в прохладном месте. Подавать бруснику к жареному мясу, птице или дичи.