Ностальгия – рецепты, блюда и советская кухня

Часто ли мы задумываемся – как мы питаемся, и что мы едим? Смотрим множество новых кулинарных передач, которые демонстрируют рецепты блюд из продуктов, которые не всегда есть возможность купить. А если обернутся назад? Нет, не вернуться, а обернутся, и вспомнить – из каких продуктов, и какие вкусные блюда готовили наши мамы и бабушки, живя во времена Советского Союза.

подробнее

Рецепты


Заправка из уксуса и растительного масла

Заправка из уксуса и растительного масла можно приготовить по следующему рецепту. Разница в вариантах лишь в количестве ингредиентах

подробнее...


Кофе черный по-турецки

Кофе черный по-турецки можно приготовить по данному рецепту. Натуральный черный кофе смолоть в пудру.

подробнее...


Варенье из земляники

Варенье из земляники можно приготовить по следующему рецепту. Землянику перебрать осторожно, чтобы не помять ягоды, убрать незрелые ягоды

подробнее...


Булочки из заварного теста со сливками

Булочки из заварного теста со сливками можно приготовить по данному рецепту. В горячую воду положить масло, сахар и щепотку соли.

подробнее...


Корзиночки с ягодами

Корзиночки с ягодами можно приготовить по следующему рецепту. Смешать муку и сахар, добавить порезанное на кусочки масло

подробнее...


Клецки из брынзы

Клецки из брынзы можно приготовить по данному рецепту. Брынзу необходимо брать не очень соленой. Сыр протереть сквозь сито

подробнее...


Гречневая каша с ливером

Гречневая каша с ливером можно приготовить по следующему рецепту. Гречневую крупу всыпать в подсоленную кипящую воду и отварить.

подробнее...


Помидоры фаршированные салатом

Помидоры, фаршированные салатом, можно приготовить по такому рецепту. Помидоры (зрелые, не очень крупные) помыть, вырезать глубокую ямку со стороны ветки

подробнее...


Помидоры, фаршированные мясом

Помидоры, фаршированные мясом можно приготовить по данному рецепту. Для фаршировки берутся помидоры средней величины.

подробнее...


Вальдшнеп, бекас, чирок, перепел жареные

Вальдшнеп, бекас, чирок, перепел жареные можно приготовить по данному рецепту. Дичь подготовить, слегка посолить, обжарить на масле

подробнее...


Консервированные раковые шейки с рисом

Консервированные раковые шейки с рисом можно приготовить по данному рецепту. Промытый рис отварить в подсоленной воде 25-30 минут.

подробнее...


Вишневый суп с пудингом

Вишневый суп с пудингом можно приготовить по данному рецепту. Вишни перебрать, промыть и удалить косточки.

подробнее...


Соус «Белое вино» (к паровой рыбе)

Соус «Белое вино» (к паровой рыбе) легко приготовить по данному рецепту. Лук и петрушку очистить, мелко нарезать и слегка обжарить.

подробнее...


Земляничный напиток

Земляничный напиток можно приготовить по данному рецепту. Молоко смешать с сахаром и растертой земляникой, добавить немного соли.

подробнее...


Варенье из зеленых грецких орехов

Варенье из зеленых грецких орехов можно приготовить по данному рецепту. Орехи очистить от покрывающей их зеленой корочки, а после замочить

подробнее...


Земляничный крем из сливок

Земляничный крем из сливок можно приготовить по следующему рецепту. Землянику перебрать, промыть в холодной воде и протереть через сито.

подробнее...


Жареные яйца с помидорами и ветчиной

Жареные яйца с помидорами и ветчиной можно приготовить по данному рецепту. Не жирную вареную ветчину порезать на тонкие кусочки и обжарить на масле.

подробнее...