Вы здесь

Ностальгия – рецепты, блюда и советская кухня

Часто ли мы задумываемся – как мы питаемся, и что мы едим? Смотрим множество новых кулинарных передач, которые демонстрируют рецепты блюд из продуктов, которые не всегда есть возможность купить. А если обернутся назад? Нет, не вернуться, а обернутся, и вспомнить – из каких продуктов, и какие вкусные блюда готовили наши мамы и бабушки, живя во времена Советского Союза.

подробнее

Рецепты

Кофе на молоке

Кофе на молоке

Рецепт кофе на молоке достаточно прост, кофе на молоке можно приготовить следующим образом – в кофеварку всыпать кофе, залить кипяток.

Варенье из дыни

Варенье из дыни

Варенье из дыни можно приготовить по такому рецепту – с дыни резать кожуру, разрезать пополам и удалить семена, подготовленную дыню нарезать.

Трубочки со сливками

Трубочки со сливками

Трубочки со сливками готовятся по следующему рецепту – яйца растереть с 200 г сахарной пудры и ванилином, после добавить муку и размешать.

Сметана, взбитая с сахаром

Сметана, взбитая с сахаром

Сметана, взбитая с сахаром, готовится по такому рецепту – сметану соединить с сахаром, поставить кастрюлю на лед и взбить венчиком.

Лимонный мусс

Лимонный мусс

Лимонный мусс готовится по следующему рецепту – подготовить так же как для лимонного желе, но не ставить застывать, а слегка охладить.

Компот из свежих персиков

Компот из свежих персиков

Компот из свежих персиков можно приготовить по такому рецепту – для начала с персиков необходимо снять кожицу, для этого персики необходимо.

Кисель клюквенный или смородиновый

Кисель клюквенный или смородиновый

Кисель клюквенный или смородиновый готовят по такому рецепту – перебранные ягоды клюквы или смородины промыть горячей водой и хорошо размять.

Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом готовится по такому рецепту – подготовленное слоеное тесто раскатать в тонкий пласт в размер противня.

Печенье песочное

Печенье песочное

Печенье песочное готовится по следующему рецепту – муку смешать с сахаром или сахарной пудрой, добавить соду, ванилин, сметану, масло.

Крендельки к чаю или кофе

Крендельки к чаю или кофе

Крендельки к чаю или кофе можно приготовить по такому рецепту – в теплом молоке развести дрожжи, всыпать половину просеянной муки.

Начинка из кураги

Начинка из кураги

Начинка из кураги готовится по такому рецепту – перебранную курагу промыть в теплой воде, залить кипятком, чтобы вода покрыла курагу.

Пирожки, печенные из дрожжевого теста

Пирожки, печенные из дрожжевого теста

Пирожки, печенные из дрожжевого теста, можно приготовить по такому рецепту – пирожки можно приготовить из опарного или безопарного теста.

Творожный пудинг с орехами

Творожный пудинг с орехами

Творожный пудинг с орехами готовится по следующему рецепту – сухари истолочь и просеять, орехи мелко нарубить, поджарить в духовке.

Омлет со шпинатом

Омлет со шпинатом

Омлет со шпинатом можно приготовить по очень простому рецепту – яйца взбить с молоком, солью и мелко нарезанным шпинатом.